La deuxième plus grande péninsule de Croatie, l'île Peljesac, reste encore un peu hors des sentiers battus. Cette péninsule luxuriante avec sa combinaison unique de montagnes et de mer est un délice et un lieu idéal pour la navigation. Son atmosphère décontractée en fait une halte souhaitable pour les bateaux de plaisance et les marins indépendants, elle se trouve à quelques minutes de Dubrovnik où vous pourrez louer votre bateau. Vous avez également la possibilité de traverser le canal de Peljesac depuis l'île de Korcula. Les mouillages les plus protégés se trouvent à Lovitse et à Ston, mais il existe d’autres petits ports le long des côtes est et sud. Voici 8 raisons pour lesquelles c'est une si belle destination de navigation.
1. Le vin
Les œnophiles devraient définitivement mettre le cap vers cette péninsule. C'est ici que les raisins des grands vins rouges croates sont pressés. Sur les pentes raides du sud de la péninsule de Pelješac, dans la région de Dingac, se trouve le cépage Plavac Mali. On trouve également la variété de raisin Postup. Les rouges primés de la région sont issus du pressage de ces raisins. Ce serait, parait-il de l’énergie solaire pure sous forme liquide. Le vin blanc régional provient du raisin Posip, cultivé localement et sur l'île voisine de Korcula. Une visite guidée des vins est sans aucun doute un incontournable ici.
2. Les huitres
Ston et Mali Stone sont deux petits villages réputés pour leurs huîtres. Mali Ston (qui se traduit par "La petite Ston") se trouve à un kilomètre du plus grand village de Ston et dispose d'un port de plaisance. Les imposantes murailles de Ston - le plus long mur défensif d'Europe - relient les deux villages. Vous trouverez d'excellentes huîtres dans chacun d’eux. Depuis Ston, vous devrez naviguer sur le canal Stonski, mais la partie large de Broce est propice au mouillage et se trouve à 3 km de Ston par la route. La raison pour laquelle ces huîtres plates européennes sont si délicieuses est dû à un mélange unique de nutriments dans la baie de Mali Ston. La baie elle-même est chargée de sel et la rivière Neretva, à proximité, s’y déverse, elle est riche en minéraux, et toutes les sources y convergent. Ces huitres font, sans aucun doute, partie des meilleures huîtres crues au monde.
3. Trstenik
Trstenik sur la côte sud de la péninsule était autrefois un port important d’où on exportait du vin. Connu comme le port du vin, il est maintenant un village de pêcheurs tranquille peu fréquenté dans une baie en forme de demi-lune. On y trouve une digue construite par les Austro Hongrois en 1903. Une partie du front de mer est propice au mouillage et à l’ancrage. Au niveau de la jetée, l’eau est à environ 4 m, tandis qu’adjacente à la plage de galets, elle est à 5 m. C'est un village de bord de mer typique avec des plages de galets et une mer limpide. Le célèbre Grigic Winery réside ici. C'est un endroit charmant, authentique et tranquille, très apprécié des marins.
4. Les paysages
La péninsule de Peljesac est une région montagneuse. Ses montagnes gris-vert surgissent brusquement de la mer, créant des paysages spectaculaires. En descendant la côte, la péninsule est à couper le souffle depuis la mer.
La nature est abondante sur cette péninsule. Des vallées fertiles avec des vignobles luxuriants alternent avec des forêts de cyprès et de pins méditerranéens. Les oliveraies, les citronniers et autres arbres fruitiers constituent le reste du paysage. Pour vraiment en faire l'expérience, cela vaut le coup de rentrer à l'intérieur des terres. Vous pouvez laisser votre voilier dans le port d'Orebic et faire une randonnée jusqu'au sommet du mont Ilija. À 1000m, les vues sur Korcula, Miljet et l'Adriactic sont incroyables.
5. La culture du sel à Ston
Dans le village de Ston, où on trouve les huîtres, se trouve également des marais salants, les plus anciens d'Europe, datant du 14ème siècle. Les marais salants sont situés entre les champs fertiles de Ston et la profonde baie de Ston. Ils disposent de 7 groupes de piscines qui après l'évaporation de l'eau de mer, laissent place au précieux sel. Ces lucratifs marais salants sont à l'origine des murs fortifiés construits par la République de Dubrovnik en 1385. La méthode de production du sel n'a pas changé au fil des siècles et vous pouvez participer à la récolte de juillet à septembre. Si vous passez par-là vers la fin du mois d'août ne manquez pas la fête du sel.
6. Kobas
Si vous aimez voyager hors des sentiers battus, visitez le petit village de Kobas, dans le sud-ouest de la péninsule. Ce petit village de pêcheurs est populaire parmi les plaisanciers et les gastronomes, il offre certains des meilleurs restaurants de la péninsule. Beaucoup de restaurants servent leurs propres produits comme de l’huile d'olive et des légumes frais du jardin et, bien sûr, des vins toujours présents dans la région. Chaque restaurant dispose d'un poste d'amarrage et c'est un endroit idéal pour passer une nuit ou deux après une visite de Ston.
7. Toutes voiles dehors
Cette partie de mer et de côtes, connue sous le nom de Peljesac Channel, peut être très ventée, ce qui la rend populaire auprès de ceux qui aiment sentir le vent dans leurs cheveux. Les vents se lèvent généralement dans l'après-midi et remplissent vos voiles lorsque vous descendez le chenal. Le maestral est un vent rafraîchissant qui souffle du nord-ouest pendant les chaudes journées d'été, de la mer vers la terre. C’est rarement un vent très fort (pas plus de 30 km / h), mais il devient plus fort au fur et à mesure que vous progressez vers le sud. Pour ces raisons, le canal de Peljesac est le théâtre de nombreuses régates à voile tout au long de l’été.
8. Les sports nautiques
La péninsule de Peljesac est en quelque sorte la Mecque de la planche à voile en Croatie à Viganj, qui dispose d’un petit port de plaisance. Ce même vent qui remplit les voiles est idéal pour la planche à voile. Si vous souhaitez échanger votre grosse voile contre une petite, un bateau contre une planche, alors arrêtez-vous ici.
La plongée sous-marine, en particulier la plongée sur épave, est également une activité populaire dans la péninsule. Vous y trouverez le Boka, coulé en 1981 à seulement 15 m de profondeur ; un torpilleur allemand S-57, coulé près du phare de Lirica pendant la Seconde Guerre mondiale et une ancienne épave romaine. Une excellente visibilité, des grottes sous-marines et une biologie méditerranéenne intéressante en font une bonne halte pour la plongée. Si vous n'êtes pas plongeur, inscrivez-vous pour un programme de découverte ou si vous avez le temps, suivez des cours.
Voilà seulement huit des nombreuses bonnes raisons de naviguer le long de la côte de Peljesac la prochaine fois que vous lourez un bateau en Dalmatie.
